新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋白(bái)对人(rén)体是(shì)属于一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它(tā)可(kě)在(zài)人(rén)体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或(huò)是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食(shí)用禁忌(jì)问题，一(yī)些患(huàn)有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群是不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易(yì)导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人(rén)群，也(yě)不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的(de)症(zhèng)状(zh天津面积多少平方公里uàng)，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负(fù)担的加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适(shì)，且个人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)天津面积多少平方公里鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来(lái)说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这(zhè)样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生(shēng)物和(hé)酶的(de)活动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目(mù)的自然就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进(jìn)行鲜(xiān)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器内(nèi)，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂(tú)上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要(yào)的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易(yì)于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多(duō)，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生(shēng)素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生素(sù)也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用(yòng)酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒(chǎo)前(qián)加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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