怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以较(jiào)好(hǎo)的保存其(qí)营(yíng)养价值，但(dàn)建议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造(zào)成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南(nán)瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色(sè)的南(nán)瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明(míng)南(nán)瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说)肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激(jī)，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的角度认(rèn)为(wèi)：有补中益气(qì)、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功效(xiào)，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食(shí夺笋啊是什么意思网络用语，夺笋啊是什么意思网络用语怎么说)物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞(bāo)合(hé)成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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