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大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　螺蛳(sī)粉去掉酸笋还臭吗，螺(luó)蛳粉是汤臭还是笋臭螺蛳粉不放(fàng)酸笋不臭的。

　　关(guān)于螺蛳粉去掉酸笋还臭吗(ma)，螺蛳粉是汤臭(chòu)还是(shì)笋臭(chòu)以(yǐ)及螺蛳粉是汤(tāng)臭还(hái)是(shì)笋臭，螺蛳粉(fěn)臭的(de)是(shì)哪个调料包(bāo)，螺蛳粉哪个料包不放不会臭，螺蛳(sī)粉的(de)汤料包臭(chòu)不(bù)臭(chòu)，吃(chī)螺蛳粉对女性(xìng)的坏处等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活小知识：

螺(luó)蛳粉去掉酸笋还臭(chòu)吗，螺蛳粉是(shì)汤臭还是笋臭

　　螺蛳(sī)粉不放酸笋不臭的。

　　这种臭味并不(bù)是螺蛳(sī)粉本身发(fā)出来的(de)。

　　也就(jiù)是里面加了酸笋(sǔn)所以才会出现这种(zhǒng)臭味，所(suǒ)以不喜(xǐ)欢这种味道的(de)可(kě)以(yǐ)不放酸笋。

　　如果是自己在家(jiā)做(zuò)螺蛳粉(fěn)，可以加上一点自己喜(xǐ)欢(huān)的材料也会没有问题的，本身是不会影响到螺蛳粉的口感的。

螺蛳粉为什么(me)臭(chòu)

　　螺蛳粉的臭(chòu)味是源于其中的酸笋味道，这(zhè)种味道也恰恰是螺蛳粉的精华所(suǒ)在(zài)。

　　酸笋经过发酵，有(yǒu)一种特殊的乳酸味，过程中会产生(shēng)氨基酸，能使食物变得鲜美可口。

　　酸笋虽然闻起来臭，但吃起来味(wèi)道鲜美、口感丰(fēng)富。

螺蛳粉冷水煮还是热水(shuǐ)煮

　　螺蛳(sī)粉建(jiàn)议冷水下(xià)锅，冷水下(xià)锅煮(zhǔ)的时间(jiān)会长一些，煮出来的螺(luó)蛳粉(fěn)也会更烂一(yī)些，食用口感更好(hǎo)。

　　在锅中放入清水和螺蛳粉，煮10分钟左右(yòu)，用大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流筷子试试(shì)能不能(néng)把螺(luó)蛳粉夹断，可(kě)以夹断(duàn)就(jiù)表示煮好(hǎo)了，不能夹断就还(hái)需(xū)要煮。

　　螺蛳粉煮好后捞起(qǐ)来，再放清水烧开，之后放入配菜和煮(zhǔ)好的螺蛳粉，煮(zhǔ)3分钟左右(yòu)之后捞进碗里即可，最后倒入配料搅拌均(jūn)匀(yún)就(jiù)可(kě)以食用了。

螺蛳粉臭味是什么(me)味

　　这股(gǔ)浓郁的特殊(shū)臭味主要(yào)来源(yuán)于螺蛳粉当(dāng)中的独特(tè)配(pèi)料——腌制酸笋。

　　舌(shé)尖(jiān)上(shàng)的中国第一(yī)集就详细介(jiè)绍(shào)了柳州酸(suān)笋(sǔn)的(de)制作

　　味(wèi)道独(dú)特(tè)的柳州酸笋，主要是(shì)选取肉食丰富的大(dà)头甜笋，然后加(jiā)入(rù)山泉水用大瓦缸腌制半(bàn)个月(yuè)左(zuǒ)右而成。

　　作为腌制发酵食品，发酵过(guò)程中(zhōng)自然(rán)会产生一些有(yǒu)鲜味儿(ér)的氨基(jī)酸物质，所(suǒ)以(yǐ)就会(huì)有特殊(shū)的味道。

　　就像臭豆腐一样，柳州(zhōu)螺蛳粉的酸(suān)臭味，也正是由此而来。

　　另外(wài)，螺(luó)蛳粉(fěn)的汤底经过(guò)大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流螺肉(ròu)熬制也会散(sàn)发(fā)出一(yī)股独特的(de)味道，两(liǎng)者相(xiāng)加，特(tè)殊(shū)臭味给味(wèi)蕾强(qiáng)烈刺激，令人爱上(shàng)它。