新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六(liù)百(bǎi)多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海(hǎ说明方法有哪些及作用答题格式，三年级说明方法有哪些及作用i)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层(céng)一层(céng)地(dì)将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工具(jù)而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏(mǐn)感体质(zhì)的(de)人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的(de)知识和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严(yán)重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的(de)盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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