竹(zhú)荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时(shí)间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却(què)的(de)时(shí)候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来(lái)泡竹(zhú)荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一(yī)的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议(yì)用太(tài)烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比(bǐ)较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪(sūn)的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为(wèi)人体补充多(duō)种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体(tǐ)组织器官的正(zhèng)常生理功能(néng)，并(bìng)促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为体内火气过(guò)大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食用，而(ér)且对于(yú)一(yī)些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一(yī)些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是(shì)先做(zuò)好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越浴资都包括什么 浴资是门票吗好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老年人(rén)的(de)血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾(jí)病(bìng)的(de)作用，因此越来(lái)越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟后(hòu)松散变质的(de)情(qíng)况(kuàng)。

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