榴莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的(de)果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉(ròu)越少的(de)。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感(gǎn)甜的以及榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜甜的，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

榴(liú)莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏的(de)。

　　可(kě)以的。榴莲作(zuò)为一种热带地区(qū)的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食(shí)用,而榴莲中的营养物质(zhì)比(bǐ)较丰富(fù),是(shì)很容易滋(zī)生(shēng)细(xì)菌以及(jí)微生物从(cóng)而导(dǎo)致其变质的,

　　因此生活中要(yào)是不能及时将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其置于冰箱进(jìn)行冷藏,在(zài)冰箱冷藏室的低(dī)温条(tiáo)件下(xià),可以延长(zhǎng)榴莲的保(bǎo)质期(qī)。

榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看尖(jiān)刺：根据(jù)榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反之(zhī)尖刺(cì)越密果肉越少。

　　这(zhè)些布满尖刺(cì)的榴(liú)莲基部较(jiào)大(dà)，方向(xiàng)平缓向上的口感较绵(mián)密(mì)肉过较少，反(fǎn)之尖刺又小又(yòu)细则榴莲还(hái)未成熟，果(guǒ)肉较少。

　　用手轻轻(qīng)将相连的(de)两(liǎng)根尖刺靠近彼此，通(tōng)过(guò)尖刺的软硬程度，若能够(gòu)轻轻捏动说明榴莲成(chéng)熟可以食(shí)用，若是很难靠拢，感觉十(shí)分坚硬说明(míng)榴莲还未成熟(shú)，这样的(de)榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部(bù)的(de)柄是(shì)否脱落来判断榴莲(lián)的成熟(shú)度，如果榴莲柄较粗壮且(qiě)完整说明此榴(liú)莲较新鲜，而(ér)关(guān)节脱落(luò)的榴(liú)莲柄已经熟透了，果肉较烂(làn)气(qì)味(wèi)较浓，关节连接(jiē)完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口感(gǎn)生(shēng)涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄部会留(liú)有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明(míng)采摘下来(lái)储(chǔ)存很久了，这样的榴莲既不新(xīn)鲜(xiān)也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微开裂的榴莲，通(tōng)过裂缝中传出的(de)气味判(pàn)断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股(gǔ)青涩的味道，则说明(míng)榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一股(gǔ)酒精(jīng)味，是因为(wèi)榴(liú)莲中的糖(táng)分解了，说明(míng)此榴莲已经熟过头甚至(zhì)变质，吃起(qǐ)来会(huì)有(yǒu)微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁扑鼻的(de)香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新(xīn)鲜的榴(liú)莲会(huì)脱(tuō)离果壳(ké)摇(yáo)晃榴(liú)莲(lián)能听(tīng)到果肉晃动的声音，说(shuō)明榴(liú)莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以(yǐ)为(wèi)人体提供大量的营养元素(sù)，可(kě)是(shì)有些人在买榴(liú)莲的(de)时候，不会挑选，挑选榴莲也(yě)是(shì)需要技巧和方法的，那么(me)怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最(zuì)好是选择个头比(bǐ)较大(dà)的，因为它吸收的阳光(guāng)比(bǐ)较多，而且榴(liú)莲的核(hé)也比较小，吃起来口感相对起来(lái)要好很多，而且肉肉(ròu)巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土(tǔ)黄色(sè)和(hé)金黄色的，这(zhè)两(liǎng)个颜色说明(míng)榴莲已(yǐ)经非常成熟了，要是(shì)选择绿色的，这就意味(wèi)着(zhe)榴莲(lián)还(hái)没熟，不过颜色也不能发黑，要是发黑的话就意味(wèi)着(zhe)榴莲太(tài)熟了(le)；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻的尖(jiān)刺(cì)，用手(shǒu)捏(niē)住尖(jiān)刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较轻松就能让它们彼此(cǐ)“靠近(jìn)”，说明榴(liú)莲较软，比较(jiào)熟(shú)；如(rú)果手(shǒu)感非常坚实，根本(běn)就无法捏动，说(shuō)明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说最好是挑(tiāo)尾部(bù)形状是长尖形的，这(zhè)样(中国哪里的莲子最好吃yàng)的榴莲(lián)肉非常饱满，皮也(yě)比较薄(báo)；

　　 技(jì)巧(qiǎo)四—— 看(kàn)开裂的地(dì)方(fāng)：如果(guǒ)榴莲熟了的(de)话，就(jiù)会出现开裂，在选(xuǎn)择(zé)的时候需要注意(yì)，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有可(kě)能(néng)果(guǒ)肉已(yǐ)经出现(xiàn)了变(biàn)质的现象(xiàng)；

　　 技(jì)巧五(wǔ)—— 闻气(qì)味：要是发现(xiàn)有股(gǔ)酒精的味道，这(zhè)个就(jiù)最好(hǎo)不要购买，很有可能这(zhè)个榴莲已经(jīng)出现(xiàn)变质的情况(kuàng)；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲，才能又(yòu)甜又(yòu)糯(nuò)；如果不(bù)小心买到不成熟(shú)的(de)榴莲，它的(de)果(guǒ)肉(ròu)往往又硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲成熟(shú)度(dù)怎么样，通过一(yī)个”小动作”就能(néng)知(zhī)晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍稍用力(lì)将它们向内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感觉(jué)手感非常坚(jiān)实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大(dà)小和外观(guān)颜色，也能识(shí)别榴莲(lián)是否成熟。

　　和(hé)挑(tiāo)西瓜的(de)原理(lǐ)一样，一般(bān)来(lái)说，体(tǐ)型(xíng)比较大(dà)的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成熟(shú)的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，如果青(qīng)色比较多(duō)，则证明不够成熟(shú)。

　　 三：看开(kāi)裂度

　　 很(hěn)多人认为，自(zì)然开口的榴莲就是(shì)好榴(liú)莲，其实也(yě)不尽(jǐn)然(rán)。

　　如果喜欢(huān)使用这种方法，则要注(zhù)意(yì)辨(biàn)识(shí)几种情况。

　　一般(bān)来说，已通过(guò)上(shàng)面”窍门一”和”窍门(mén)二”两种方法检验(yàn)过的.榴莲，都会比较不错(cuò)，不一(yī)定(dìng)非要(yào)开口(kǒu)不可。

　　 如果你要挑选外壳已(yǐ)经裂口(kǒu)的，那最好选择裂口不要(yào)太大的，也就(jiù)是刚(gāng)刚开始裂口的，因为(wèi)如(rú)果果实早已裂(liè)口，那暴露(lù)在外的果肉就(jiù)容易(yì)受到污(wū)染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成(chéng)熟又刚刚开口的榴(liú)莲(lián)，那最好回(huí)到家后(hòu)尽快享用，不(bù)要(yào)再长时间放置，否(fǒu)则容(róng)易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外(wài)观(guān)

　　 会挑榴莲的(de)人，还有一个聪明(míng)的(de)办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来(lái)的”小山”,平(píng)缓(huǎn)而(ér)微(wēi)隆(lóng)的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是(shì)果(guǒ)肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的多少，如果狼牙棒上多(duō)为(wèi)平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多(duō)，成(chéng)熟(shú)度较好；反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果尖刺多为又尖又细的形(xíng)状，就证(zhèng)明(míng)果实不太成熟(shú)。

　　 看外观时(shí)，还有一点需要注意，就(jiù)是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养充足(zú)，且品质新(xīn)鲜(xiān)，是挑选(xuǎn)榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小心地将双(shuāng)手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧(cè)的尖刺之(zhī)间的凹陷处(chù)，把榴莲轻轻地拿起来(lái)，拿稳后(hòu)，用(yòng)手轻轻摇晃榴莲(lián)，如(rú)果感到(dào)里面有轻轻的碰撞的感(gǎn)觉(jué)，或稍(shāo)稍(shāo)有声音，则证(zhèng)明果肉(ròu)已成(chéng)熟并脱(tuō)离果(guǒ)壳，这(zhè)样(yàng)的榴莲，就是(shì)成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只(zhǐ)榴莲果(guǒ)肉中含(hán)淀(diàn)粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素(sù)C以及钙、铁、磷等(děng)多(duō)种微量元素，营(yíng)养相当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之(zhī)乡”的泰国，经(jīng)常用(yòng)榴莲给病后患者、产后(hòu)的妇(fù)女补(bǔ)养身子。

　　榴莲(lián)果(guǒ)壳煮骨头汤(tāng)是(shì)很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气(qì)，能去(qù)胃(wèi)寒(hán)，也可做妇女(nǚ)滋(zī)补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观(guān)，黄色(sè)就是熟的表(biǎo)现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴(liú)莲(lián)的刺往内(nèi)挤(jǐ)一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠中国哪里的莲子最好吃的话，那榴(liú)莲也就差不多是(shì)熟(shú)的了。

　　 3、用手往下按榴莲的(de)皮，有弹性就(jiù)说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最好，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的(de)，就是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲(lián)外(wài)形要圆，每一个鼓包凸出得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一(yī)下，熟了的榴(liú)莲嗅(xiù)起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的(de)味道那就是熟过(guò)头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃不完，就要(yào)把榴莲妥善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时(shí)，要去除(chú)外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将(jiāng)其(qí)吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

　　等(děng)要吃的时候呢，可以拿(ná)出来，解冻(dòng)后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核(hé)可以(yǐ)洗干净(jìng)，用(yòng)微波炉叮来吃，别有一番(fān)风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时(shí)候(hòu)吃就(jiù)什么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲(lián)方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是自然裂开口的，这个时候(hòu)我们(men)顺着裂(liè)开的口(kǒu)子掰(bāi)开或者用刀(dāo)切开(kāi)就能够吃到榴莲的(de)果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开口的榴莲(lián)，都是(shì)没(méi)有完全成熟的。

　　可以(yǐ)放(fàng)几天等它自然开(kāi)口，当(dāng)然如(rú)果等不及品尝，也(yě)可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃(chī)也要选择那些黄色区域比较(jiào)大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开中国哪里的莲子最好吃一(yī)块儿，这个时候就能够看到里面(miàn)的纹(wén)路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开(kāi)一块儿，然后用(yòng)手掰开就可以吃到美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用(yòng)手掰的时候小心榴(liú)莲的刺）

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