切(qiè)开的南瓜可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天可以(yǐ)的(de)。

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切开的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了(le)一半(bàn)放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南(nán)瓜(guā)是(shì)可以放(fàng)冰箱里面冷藏的(de)，也可以冷冻，只不过在存放之前需(xū)要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法(fǎ)的目的(de)是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)把(bǎ)切好的(de)南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候，就(jiù)把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕掉(diào)，再切掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也不用担(dān)心变(biàn)味。

切开的(de)南瓜放(fàng)冰箱可以放(fàng)多久(jiǔ)

　　南瓜如(rú)果放置(zhì)在干燥的地方能够(gòu)保存一年左(双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖zuǒ)右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管(guǎn)三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果(guǒ)中比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易保存(cún)，完(wán)整(zhěng)的南瓜可以(yǐ)在常(cháng)温下放置1~2个月，切(qiè)开(kāi)的南瓜容(róng)易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱内的温度，南瓜(guā)适合在十(shí)度以上(shàng)的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适合放(fàng)入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里(lǐ)放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常温(wēn)下储存很长(zhǎng)时间，不需(xū)要特别用到冰(bīng)箱，放(fàng)在冰箱里保存反而(ér)会加(jiā)速其(qí)变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因此在选择(zé)时也会有(yǒu)一定的差(chà)异(yì)，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清晰粗(cū)重，表(biǎo)明(míng)是成熟的(de)南(nán)瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿色的发(fā)黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还(hái)是绿色，只要是(shì)南(nán)瓜，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜(guā)瓣就(jiù)会越(yuè)鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金(jīn)黄色(sè)，成(chéng)熟时颜色(sè)较深。

　　反之(zhī)，如果颜色(sè)较浅，则证明没有(yǒu)成熟(shú)。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择(zé)外(wài)形(xíng)完整无小疙(gē)瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南(nán)瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中(zhōng)，可能会被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时，南(nán)瓜会分(fēn)泌出黏液来(lái)保护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也(yě)会有小斑(bān)点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜(guā)是一样的(de)，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存更(gèng)久，而且(qiě)味(wèi)道(dào)也(yě)更甜美。

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