七鳃(sāi)鳗，看它的名字很多(duō)人会理解成有(yǒu)七个鳃(sāi)部(bù)的...鳗鱼？大错特错，它们不仅不是(shì)鳗鱼，连鱼类都算不(bù)上(shàng)，顶(dǐng)多算个鱼(yú)形就不错(cuò)了！而侧面看(kàn)还觉(jué)得它们(men)长得挺萌的，有(yǒu)一(yī)种不谙世事老实巴交(jiāo)的(de)感觉，但正面(miàn)看(kàn)它们(men)嘴(zuǐ)巴放(fàng)大的照片，真(zhēn)的已经(jīng)不能用恐(kǒng)怖恶心来(lái)形(xíng)容了...怎(zěn)么说呢？多看一眼都是不寒而栗的感觉(jué)。

其(qí)实(shí)它(tā)们真(zhēn)的长得挺丑的(de)，可能因(yīn)为它们(men)属于最原始的脊椎动物(wù)吧(ba)，所以(yǐ)它们的(de)嘴巴(bā)没有上下颚而(ér)是直接一个漏斗圆筒(tǒng)状，嘴巴一张(zhāng)开的(de)放大(dà)图片真(zhēn)的可以吓死个人的，里面全都是如尖刀般锋利的黄色(sè)牙(yá)齿那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲，它们(men)不仅靠(kào)这些牙齿吸食别(bié)种鱼体内(nèi)的血(xuè)肉，甚至连寄(jì)生在其他大鱼的身上也是靠这(zhè)一口好牙！没办法啊，牙好胃口就(jiù)好嘛(ma)！

而它(tā)们的鳃部由7对鳃囊和鳃孔组成，整齐地排列(liè)在(zài)眼睛的后面，而以(yǐ)前(qián)有人(rén)认为它的鳃是眼睛，所(suǒ)以加上它们本身的(de)眼睛，也被称作“八目鳗”。而由于分(fēn)布(bù)的水域不同，它们的体长也不相同，一般(bān)的体长可达60厘米以上，海七鳃(sāi)鳗体长70厘(lí)米，溪七鳃(sāi)鳗体长15-19厘米(mǐ)。

别看(kàn)它(tā)们火了好(hǎo)几亿(yì)年了(le)，可是几亿年来(lái)它们的生(shēng)活(huó)习性几乎没怎(zěn)么(me)太大的改变，只不过(guò)寄生的“寄(jì)主”们发生了变化， 在泥盆纪七鳃鳗多以(yǐ)古代鲨鱼及盾皮鱼为寄主，到了现代(dài)它们喜(xǐ)欢寄(jì)生在鲑鱼和(hé)鳕鱼身上，有(yǒu)时也会去(qù)攻击梭鱼、弓鳍鱼(yú)等凶猛(měng)的食(shí)肉(ròu)鱼类。所以它们总是作为电影中恐怖“吸(xī)血鬼”或“恶魔”的原型(xíng)，比如在著名电影《金(jīn)刚》，主人公一(yī)行被打进(jìn)山谷里(lǐ)后，吃掉整个人的几(jǐ)只黑色大虫子原型就(jiù)是海七鳃鳗。

但绝大多数情况(kuàng)下(xià)，它们(men)对(duì)“寄主(zhǔ)”们还是很友(yǒu)好的，不(bù)会对它(tā)们的身(shēn)体(tǐ)造成什么太大的伤害(hài)，但如果(guǒ)是被它们(men)“盯上”的猎物，这些鱼最后的下场可能就很惨了，不仅会被(bèi)吸干血，最后连皮肉都被(bèi)七鳃鳗(mán)们(men)吃得一定都不剩(shèng)，只剩(shèng)下一副惨白(bái)骨架。所以(yǐ)别说是(shì)人，动物们也“不可貌(mào)相”，七鳃鳗明明侧(cè)着看还挺萌的(de)，但没想到可以“杀鱼于无形中”。

而雄性七鳃(sāi)鳗的交配方式也是十分(fēn)地“霸道总裁(cái)”：雄(xióng)性(xìng)见有雌性经过(guò)，一下吸(xī)住(zhù)其鳃穴并勒(lēi)紧雌体，雌性则吸住旁边的(de)岩石。产卵(luǎn)后，雌(cí)性(xìng)和(hé)雄(xióng)性(xìng)都会死去。它们的baby被(bèi)称为(wèi)“沙隐虫”（长越10毫米(mǐ)），然后这些沙隐虫在淡水或返(fǎn)回海(hǎi)中生活(huó)3-年(nián)后(hòu)，才在秋冬之际经(jīng)过变态(tài)成为成体，再(zài)经数月的半寄生生活(huó)便(biàn)达到性成熟时期，再开(kāi)始集群和(hé)繁殖(zhí)等新的生命循环。而别(bié)看它们中有的会回(huí)海里(lǐ)生活，但繁(fán)殖基本上都是(shì)在河川(chuān)中，至少在世界上已(yǐ)知的30多种七鳃(sāi)鳗的(de)身上都是这样的特征。

而据说(shuō)七鳃(sāi)鳗(mán)的(de)肉质(zhì)也十(shí)分鲜美，欧洲的上流(liú)社会从中世纪(jì)开始(shǐ)就视其为珍馐。据文献记载(zài)英格兰国王亨利(lì)一世爱吃七鳃鳗，结(jié)果有一次在诺曼底吃了太多的七鳃鳗(mán)后(hòu)死去。直到今天，在南欧的(de)一些国家（法(fǎ)国(guó)、西班牙、葡萄牙等）包括(kuò)东亚的韩国等(děng)，七鳃鳗仍然(rán)是一(yī)道昂(áng)贵的(de)名菜。

七(qī)鳃鳗肉中维生素A的含量较(jiào)一(yī)般鱼(yú)类为高，每克约含(hán)99-980国际单位（其余(yú)鱼类平均300国际单位）。其次，在肝(gān)、肾、生殖(zhí)腺及大肠中也有(yǒu)维生(shēng)素A，特(tè)别(bié)在(zài)睾丸与小(xiǎo)肠中的含量更高。在鱼皮中维生素(sù)B1与(yǔ)维生素B12的含量远高于其他鱼(yú)类，腹皮中的含量(liàng)比背皮高。可治夜盲(máng)症、角膜干燥，有平肝明目和滋补强壮的功效。

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