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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的(de)。

　　1、明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定(dìng)要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还(hái)要先进行消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般(bān)在(zài)春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水(shuǐ)处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前(qián)1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的(de)刺(cì)，以(yǐ)免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒(hé)来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一(yī)家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也(yě)不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套(tào)上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺(quē)点是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间(jiān)长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来(lái)了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打(dǎ)包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则(zé)化开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就(jiù)自由发挥了(le)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品(pǐn)级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细菌的(de)含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两个品种，但基于(yú)人(rén)类的(de)本(běn)质，我们对(duì)这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们(men)通常说的贝类(lèi)一(yī)般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会(huì)保护ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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