浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是(shì)热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通(tōng)过(guò)加工经过(guò)发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排是热性还是凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性(xìng)还是凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是凉性的(de)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水(shuǐ)可(kě)以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下(xià)，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排芽(yá)等(děng)为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开(kāi)水或(huò)者热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以(yǐ)直(zhí)接喝，不(bù)仅(jǐn)不会(huì)影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少(shǎo)许白(bái)糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工(gōng)经过(guò)发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等(děng)方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否(fǒu)则(zé)可(kě)能会对胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者(zhě)都不(一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排bù)建议(yì)服用浆水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在(zài)服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安(ān)康人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是家家户户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里(lǐ)甚(shèn)至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三天不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于(yú)酸(suān)菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时候(hòu)会(huì)有一个发(fā)酵的过(guò)程(chéng)，在这个过程中会产生(shēng)一(yī)些微生物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天天热(rè)的时(shí)候，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对(duì)身(shēn)体是有(yǒu)好处(chù)的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过(guò)犹不(bù)及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的(de)制作过程中会产生(shēng)少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般(bān)用芥菜和萝(luó)卜(bo)英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最后(hòu)把下面条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放(fàng)上(shàng)三(sān)五天即可食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其实(shí)基本上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸(suān)味是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生(shēng)菌(jūn)，对身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的(de)某些免疫(yì)细胞，使人体自(zì)我调(diào)节的能力增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论(lùn)什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了(le)，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的(de)分(fēn)泌(mì)，并(bìng)可能因此(cǐ)而(ér)食(shí)欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，会(huì)中和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人(rén)体(tǐ)内缺(quē)钙，孩(hái)子(zi)的话，就会影响个头发(fā)育，大人的话(huà)，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对(duì)意义上的(de)安全食(shí)品，而(ér)且一般人也(yě)不会真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留(liú)下(xià)来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言(yán)，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干净(jìng)用沸(fèi)水(shuǐ)焯(chāo)一下，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛(tán)子中(zhōng)（不(bù)能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变黄(huáng)，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽(suī)好吃但也不(bù)是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生(shēng)一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用过多食用(yòng)胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还(hái)有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用(yòng)不要泡太(tài)久如果发现浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃没事，但(dàn)不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃(chī)的东西(xī)也要适量(liàng)控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一(yī)次，既(jì)清(qīng)淡又(yòu)还有增(zēng)进食欲的(de)功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家普及一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西，相信很多朋(péng)友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都(dōu)要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂(zá)，但一(yī)定要(yào)干净，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一(yī)个星期就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放(fàng)置的(de)地(dì)方温度低(dī)，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用(yòng)时要注(zhù)意用专用的(de)器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的(de)东(dōng)西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜也是(shì)很排它很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净(jìng)器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃(chī)的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子，还(hái)可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作(zuò)为面(miàn)食作(zuò)料，还有一(yī)个特(tè)点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急救(jiù)就(jiù)是灌(guàn)浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么(me)多，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的(de)来路(lù)和好处与(yǔ)弊(bì)端了吧(ba)？说的(de)不清楚和有疑(yí)问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定对身体不(bù)好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的(de)人(rén)就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经(jīng)常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调(diào)味品(pǐn)，所以很多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫生，因为如果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极易腐败变(biàn)质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如果变质了，上面会(huì)有(yǒu)一层白(bái)花花的(de)绒(róng)毛一样的(de)东西，这就意(yì)味(wèi)着浆水不(bù)能(néng)食(shí)用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新(xīn)加入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而(ér)浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人(rén)，不(bù)建议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没(méi)有(yǒu)什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家(jiā)常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北(běi)长大的孩子不论走(zǒu)到那(nà)里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃(chī)，什(shén)么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一(yī)顿饭，和(hé)平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人(rén)的(de)身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三(sān)天不吃。

　　反而(ér)感觉身体(tǐ)不(bù)舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有什么不好(hǎo)，不过现在时代(dài)不同(tóng)了(le)，人们这不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来，让人酸爽(shuǎng)无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃(wèi)的一道(dào)美味(wèi)！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在(zài)我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人不(bù)论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为(wèi)初做浆水的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她(tā)说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降血(xuè)压！不知道是不是(shì)真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比(bǐ)较适(shì)宜！

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