竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(w七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁èn)题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合(hé)人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用(yòng)后可以(yǐ)为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织(zhī)器官的(de)正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾(pí)胃造成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食(shí)用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用(yòng)后容易(yì)出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是(shì)先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣(七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁bàn)是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需(xū)的营养元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其(qí)他(tā)专用(yòng)工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况(kuàng)。

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