可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然(rán)后握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常(cháng)温下(xià)，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比较(jiào)潮湿(shī)又(yòu)互(hù)相挨(āi)着，所以才导致放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿(shī)和间隔问题(tí)，就能(néng)让饺子冷冻时不(bù)粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直(zhí)接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子(zi)之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在一起的饺(jiǎo)子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过(guò)程中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分熟得(dé)快，而粘在(zài)一起的部(bù)分还(hái)没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初步解冻的(de)效果，这样饺(jiǎo)子既不会(huì)粘在一(yī)起也不(bù)会有部分(fēn)煮不(bù)熟(shú)的情(qíng)况。