大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢？保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存的。关(guān)于大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢以及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃，大明(míng)虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保(bǎo)存，大明虾怎样保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造(zào)好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这(zhè)时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙(shā)质底的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个(gè)胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺(pù)上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用(yòng)冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一(yī)条(tiáo)黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾(xiā)身体的第二个关节(jié)处(chù)，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时(shí)把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾就不夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还(hái)很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多(duō)少，否则(zé)化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么(me)放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真空包装袋(dài)和(hé)包装机的(de)话完(wán)全(quán)可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难(nán)免会(huì)有空气在里(lǐ)面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气(qì)抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也(yě)会(huì)大(dà)大减少，所以被细(xì)菌(jūn)感染的(de)几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一(yī)种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一(yī)种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为(wèi)两者都是美味(wèi)！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是(shì)头部(bù)还(hái)有四(sì)肢是露在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一节(jié)一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大(dà)块(kuài)。

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