辣椒怎么风干保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对(duì)于老(lǎo)人(rén)来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热性食(shí)物，孕妇不能(néng)多食用，以免导致(zhì)便(biàn)秘(mì)。辣(là)椒的优点，可降低人身体中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒(jiāo)时(shí)，你(nǐ)可(kě)以戴上(shàng)手套保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要(yào)用手触(chù)碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部(bù)通(tōn秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗g)风(fēng)的(de)架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用(yòng)底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们(men)不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照到(dào)阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是(shì)个(gè)不错的地点。

　　让它(tā)们(men)晾3天(tiān)或更(gèng)久，然(rán)后(hòu)存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂下秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗方的(de)位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一(yī)直重复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照(zhào)到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待(dài)辣(là)椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀(yún)地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱(tuō)水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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