落(luò)座、打开手机(jī)、扫码点菜，已经(jīng)成为不(bù)少(shǎo)人外出(chū)就餐时(shí)的潜意识动作。不(bù)过，你是(shì)否意识到，这一(yī)便捷行为(wèi)背后可能藏着(zhe)猫(māo)腻(nì)：在一次次点击中，顾(gù)客的个(gè)人信息也被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛低

　　近(jìn)日，北(běi)京(jīng)市(shì)消费者协会发布对“扫码强制(zhì)关注使(shǐ)用(yòng)”现象的劝喻。其中提到，“必须(xū)使用小程序才能(néng)点餐(cān)”等扫码强制关注使用(yòng)的现象在(zài)生活中并不少见。

　　在北京(jīng)工作的白领小张就(jiù)经常遇到这种情况(kuàng)。“餐桌前坐定后，服(fú)务员(yuán)第一句就是请扫码点餐，当提出能不能用纸(zhǐ)质菜(cài)单时，服务员不是说纸(zhǐ)质菜(cài)单菜品(pǐn)不全，就是需等较(jiào)长(zhǎng)时间，有(yǒu)的干脆告诉你只能(néng)扫码点餐(cān)。”小张回忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐(cān)在餐饮业(yè)已得到推广。山东一家(jiā)虾(xiā)火锅店的(de)老(lǎo)板吕先生向中新经(jīng)纬表示，他(tā)的餐厅自2021年起就彻(chè)底告(gào)别纸质菜单了，客人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边(biān)二维码进入(rù)小(xiǎo)程序点餐。“这样做不(bù)仅节省人力成本，省去沟通(tōng)成本，还不容易出错(cuò)，效率(lǜ)更高。此外，做(zuò)一套扫(sǎo)码点餐(cān)系统(tǒng)也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实施扫码点餐以来，只(zhǐ)有极(jí)个别顾客提出过异议，其他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中新经纬(wěi)了解，目前一家餐厅定制一个(gè)扫(sǎo)码点餐小程序门槛并不高(gāo)，仅(jǐn)需花费数(shù)百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家(jiā)互(hù)联(lián)网公司做程序员，2021年离职后(hòu)开了(le)一间工(gōng)作室，专门为各种店(diàn)铺定制点(diǎn)单小程序，其中餐饮店的扫(sǎo)码点餐(cān)小程序(xù)是用户(hù)咨询得最多的。

　　“扫码(mǎ)点餐现在很普遍，一(yī)桌一(yī)码，用户扫码(mǎ)进(jìn)入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充(chōng)值(zhí)、堂食或(huò)自提都(dōu)可以(yǐ)选择(zé)。开通门槛也比较低，只需要(yào)提供营业(yè)执照，费用的(de)话(huà)，小程序申请加(jiā)开通微信(xìn)支(zhī)付(fù)共400元，如(rú)果(guǒ)再开(kāi)通支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负责人也介绍称(chēng)，定制扫(sǎo)码点餐(cān)小程序仅(jǐn)需(xū)399元，包括认证(zhèng)、搭建、设(shè)计(jì)等费(fèi)用，餐饮店(diàn)直接上(shàng)传商品就(jiù)可以用。

　　不提供个(gè)人信息(xī)不能吃(chī)饭？餐厅可自由(yóu)设(shè)置

　　“只是(shì)点个菜而已(yǐ)，有必(bì)要(yào)非得(dé)扫码吗？”“点个(gè)菜为什么还(hái)要我(wǒ)提供微信(xìn)昵(nì)称、手形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句机号呢？”在社交(jiāo)平台上，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的后台，餐(cān)饮店老板(bǎn)可以做一些(xiē)数据(jù)分析，比如收入、销量等基础数据(jù)，当然(rán)也可以(yǐ)分析会员充(chōng)值情(qíng)况、顾客画像等。

　　那么(me)如何获得顾客画像呢？华(huá)斌说，这些都(dōu)可以通过后台(tái)设置实(shí)现(xiàn)。

　　“首先，可以设(shè)置不(bù)登录(lù)无法点餐，登录主要是获(huò)取微信昵(nì)称(chēng)、头(tóu)像(xiàng)，有(yǒu)的小程序也会获取手机号。如果觉得这(zhè)样做用(yòng)户(hù)体验不好，还有其他办法，可(kě)在支付环节，设置开(kāi)通会员可(kě)领小额优惠券，大部分用(yòng)户会注(zhù)册，这样(yàng)就获(huò)取了(le)用户的微信信息和手机(jī)号。当然餐厅(tīng)也可以设置成直接点(diǎn)餐，获取这些(xiē)信息的(de)目的是方便(biàn)以后(hòu)运营(yíng)，向顾客推送(sòng)餐厅(tīng)的活(huó)动优惠信息。”华斌说。