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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养(yǎng)殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足(zú)无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明(míng)虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养(yǎng)也(yě)是十分丰(fēng)富，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒(hé)来，在里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内(nèi)的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的(de)话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好(hǎo)，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的第二(èr)关节(jié)，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松(sōng)开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也(yě)不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又225是多大码的鞋子女，225是多大码的鞋子保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在(zài)保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少(shǎo)取多少，否(fǒu)则(zé)化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来(lái)的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不(bù)会(huì)串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把(bǎ)不吃的(de)地方剪掉(diào)，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细(xì)菌的含(hán)量也会(huì)大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全(quán)就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人(rén)类的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器(qì)官(guān)都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯(qū)体，但是头部(bù)还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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