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白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃(táo)保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工艺和环境(jjn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗ìng)，以及保存状况等因素，但凡(fán)其中的一个因素(sù)出现问题，保质期有可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝(luó)卜素和(hé)微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一种，色(sè)泽明(míng)亮透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇(chún)厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒(jiǔ)之一，其(qí)营养成(chéng)分和功效都(dōu)远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的(de)历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带(dài)绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香(xiāng)，入口(kǒu)醇厚(hòu)、爽(shuǎng)口。<jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗/p>

　　采(cǎi)用优(yōu)质野生鲜果，再加人(rén)工精心(xīn)挑选—清洗—破碎(suì)—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不(bù)添加(jiā)任何工业制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续了猕猴桃(táo)的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥(hjn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗ǔ)珀(pò)，果香四溢，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一(yī)般在两年左右(yòu)，不过是要根据不同的酿(niàng)造工(gōng)艺和环境来进行决定的，对于(yú)一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有异味的(de)存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质(zhì)的危险，所以(yǐ)，它(tā)与白酒的保(bǎo)存(cún)方法和保存日期完全不同的，我们一定要(yào)进行(xíng)鉴别，自酿(niàng)的(de)猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行(xíng)酿制时一定要经过消毒处(chù)理，这样才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的发酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越(yuè)好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不(bù)过注(zhù)意要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和(hé)糖(táng)的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的(de)时候，可(kě)以(yǐ)适当加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母菌，但(dàn)是含量比(bǐ)较(jiào)少，加(jiā)一(yī)些(xiē)酵母菌可(kě)以发(fā)酵得更快(kuài)一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与空气隔(gé)绝(jué)，否则容易变质。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程中产生大(dà)量的气(qì)体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不(bù)能(néng)阳光直射，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本(běn)都化成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分都转化(huà)为酒份(fèn)了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷(cí)材(cái)质(zhì)的(de)，容(róng)量(liàng)不需要(yào)太(tài)大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器(qì)事(shì)先一定要清洗感觉(jué)并消(xiāo)毒(dú)，倒(dào)置晾干后才可使用。

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