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乌克兰已经牺牲了多少人，乌克兰已阵亡了多少人酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学(xué)些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些(xiē)什么内容是三年内北(běi)京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎ乌克兰已经牺牲了多少人，乌克兰已阵亡了多少人n)理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大(dà)热(rè)门行业之一，高级酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博(bó)会和(hé)越来(lái)越多的(de)国际(jì)大型活动将在中国(guó)举行，中国(guó)对旅游、酒店管(guǎn)理专业(yè)人(rén)才的需(xū)求也(yě)日益增大，所以你大可(kě)不必为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人(rén)员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理集团在(zài)上海(hǎi)投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不断扩充(chōng)，对(duì)人才的(de)需求也不(bù)断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专(zhuān)业培(péi)养拥护党的基(jī)本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建(jiàn)设(shè)、管理、服务第(dì)一线(xiàn)的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中等职(zhí)业(yè)技术(shù)应(yīng)用性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理(lǐ)基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店(diàn)基本管(guǎn)理(lǐ)与服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理(lǐ)及(jí)餐(cān)饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综(zōng)合素(sù)质的培养，主(zhǔ)要学(xué)习经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在学习期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训(xùn)等多方面的(de)技能训(xùn)练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服(fú)务乌克兰已经牺牲了多少人，乌克兰已阵亡了多少人与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店(diàn)财(cái)务(wù)管理(lǐ)、会议(yì)服(fú)务(wù)与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的(de)专业基(jī)础知识和自学(xué)能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解(jiě)现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉(xī)我国酒店业(yè)发展的(de)方(fāng)针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会(huì)展等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计(jì)算机操作(zuò)、文字表达、人(rén)际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管(guǎn)理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专(zhuān)业毕(bì)业，需(xū)要从最基础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等(děng)等职位(wèi)做起，具备一定的实(shí)际经验(yàn)才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点(diǎn)低，但随着目(mù)前国(guó)内外旅游业飞(fēi)速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球范(fàn)围内都需(xū)求(qiú)量很大，前景还(hái)是不错，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专业及就业的相关(guān)详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下四(sì)大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中食品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同(tóng)学(xué)们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确(què)地储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解食物的各方面(miàn)理论(lùn)知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)注(zhù)重(zhòng)实(shí)用经(jīng)验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比重的实践教学(xué)，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的角色，例如门(mén)口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜(cài)员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也(yě)要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧(shāo)烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是(shì)比较有意(yì)思的一门课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要学(xué)会自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解(jiě)酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管、房间、销(xiāo)售、市场(chǎng)营销(xiāo)、酒店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也(yě)需(xū)要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计：很多学(xué)生一听会计是(shì)拒绝的，不过(guò)酒(jiǔ)管专业的会计知识(shí)相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最基(jī)础的了，学生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计(jì)算(suàn)酒店餐厅的(de)运(yùn)营(yíng)成本、利润等等东西，并(bìng)且能很(hěn)快的运用(yòng)到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发(fā)展(zhǎn)方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操(cāo)作(zuò)方(fāng)面，主(zhǔ)要学习的是酒(jiǔ)店业的未来发展、餐(cān)饮业的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个(gè)方向学习的人(rén)未来的(de)发展方向可以是研(yán)究酒店的学着也可以直(zhí)接成为(wèi)酒店的高层(céng)管理(lǐ)者，特(tè)别(bié)是制定战略(lüè)发展方向的(de)重要人物(wù)。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向就(jiù)是(shì)注(zhù)重操(cāo)作、运营和实(shí)践的(de)学习，除了学习理论(lùn)方面的内容(róng)，还(hái)会了解到每个部门(mén)的具(jù)体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何(hé)正确服务(wù)客人等，也就是提问(wèn)者口中所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从(cóng)就业来说(shuō)，以实(shí)践为(wèi)主的学习方(fāng)向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在(zài)酒店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里的运营(yíng)高层(céng)基本都是从(cóng)基层部门(mén)干出来(lái)的，很少有(yǒu)专门研究酒店运(yùn)营或单纯(chún)学习理论的(de)，因(yīn)为酒店这个行业是一个(gè)操作性非常(cháng)强的行业，光(guāng)有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门(mén)、每(měi)个(gè)职位的工(gōng)作流程(chéng)和标准(zhǔn)，才是王(wáng)道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历(lì)重(zhòng)要(yào)，学习能(néng)力强比经(jīng)验(yàn)重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经(jīng)验的积(jī)累，做到了(le)酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而(ér)不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业(yè)，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层(céng)的经(jīng)验就(jiù)想直接做(zuò)管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的(de)真正接(jiē)触一个行业，那你(nǐ)永远也(yě)不知(zhī)道这(zhè)行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永远也猜(cāi)想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科技(jì)，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的(de)实践(jiàn)操(cāo)作，目前大(dà)部分从业(yè)者为低学历人员(yuán)、甚至大部分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基层服务人员(yuán)所(suǒ)获(huò)得的收入(rù)、社(shè)会地位、个人成就感是相当低的(de)，前期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。