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　　朵的红色是(shì)热情(qíng)的色(sè)彩，它强烈，奔放，令(lìng)人(rén)精神振奋。

　　红紫烂漫的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红？人(rén)们一边赞叹，一边不(bù)免(miǎn)提出疑问，寻求科(kē)学的解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式开头有什么好处？)第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽(lì)，并由此提出“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的问(wèn)题。

　　花儿(ér)为什么(me)这样红？首先有(yǒu)它的物质基础。

　　不论(lùn)是红花还是红叶(yè)，它(tā)们的细胞(bāo)液(yè)里都含有由葡萄糖变成(chéng)的花(huā)青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花(huā)青素呈(chéng)红色，酸(suān)性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性(xìng)时，花青素(sù)呈蓝(lán)色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑色，如墨菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而当(dāng)细胞液(yè)是中性时(shí)，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交(jiāo)辉(huī)，都是花青素在不(bù)同的酸碱反应中所(suǒ)显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这(zhè)一物(wù)质基础对(duì)花朵呈现红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开始后，用(yòng)一句话概(gài)括回答，接(jiē)着具(jù)体说明。

　　以下几段都采(cǎi)用了这种手法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实的色彩相似(shì)，而最典型的是(shì)胡萝(luó)卜(bo)，所以表现这种色彩的色(sè)素(sù)，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也(yě)是决定花朵(duǒ)颜(yán)色的物(wù)质(zhì)基(jī)础。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质(zhì)基础(chǔ)是胡萝(luó)卜(bo)素为例(lì)来侧(cè)面说明花(huā)青素的作用

花儿为(wèi)什么这(zhè)样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精神(shén)振奋。

　　红(hóng)紫烂(làn)漫的春天，活力(lì)充(chōng)沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样(yàng)红？人(rén)们一边赞叹(tàn)，一边不免(miǎn)提(tí)出疑问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文章以问(wèn)句形式(shì)开头有什么好处(chù)？)

　　第一(yī)部分：赞(zàn)叹红花(huā)的(de)鲜艳美(měi)丽(lì)，并由此提出(chū)“花儿为什么(me)这(zhè)样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以(yǐ)问句提出要说明的(de)问题(tí)。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样红？首先有它的物质基(jī)础。

　　不论是红花还是红叶，它们的细胞(bāo)液里都含(hán)有由葡萄糖变(biàn)成(chéng)的花(huā)青素(sù)。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花(huā)青素呈红色，酸性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就(jiù)成为蓝黑色，如墨(mò)菊、黑关一下月亮是什么意思牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫千红，红(hóng)蓝交辉(huī)，都是花青(qīng)素在不(bù)同的酸碱反应中(zhōng)所显(xiǎn)示来(lái)的(de)。

　　【段(duàn)析】具体说(shuō)明花青素(sù)这(zhè)一物质(zhì)基(jī)础对花朵(duǒ)呈(chéng)现红色所(suǒ)起的决定(dìng)作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始(shǐ)后，用一句话概括回答，接(jiē)着具体(tǐ)说明。

　　以下(xià)几(jǐ)段都(dōu)采(cǎi)用了这种手法。

　　除了(le)红花以(yǐ)外，还有黄(huáng)色、橙色的(de)花。

　　橙色(sè)与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而(ér)最典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被称为(wèi)胡萝卜素。

　　【段(duàn)析(xī)】指出胡萝(luó)卜素也是决定花朵颜色的物(wù)质基础握链。

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