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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和(hé)嘌(piào)呤含量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用或(huò)许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠(cháng)道不适(shì)的(de)现象，所以主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化(huà)，就会堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃(wèi)肠功用紊乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的(de)食用(yòng)量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪里的(de)特产做的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一(yī)种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一(yī)向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉的(de)量、后(hòu)边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程度(dù)来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能(néng)够享用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省(shěng)的(de)中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉(ròu)这一(yī)种(zhǒng)美食(shí)，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不(bù)干(gàn)不(bù)湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的(de)熟(shú)肉制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距(jù)今(jīn)已(yǐ)有200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开(kāi)时带着脆脆(cuì)美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆(cuì)而不(bù)硬，微(wēi)带弹性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)是河(hé)北保(bǎo)定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋(zī)味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特(tè)别(bié)，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可(kě)口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山(shān)楂(zhā)的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为一(yī)种大(dà)众化的(de)街(jiē)头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾写(xiě)过(guò)”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是(shì)河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕(cáo)河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保(bǎo)定的(de)当(dāng)地名(míng)吃之一(yī)，起源于(yú)清末，在(zài)中华(huá)旅行社(shè)出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择(zé)新鲜的(de)猪(zhū)肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切(qiè)成(chéng)薄片，再(zài)配以(yǐ)撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它(tā)的(de)吃法考究三吃(chī)六(liù)味，即(jí)以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料(liào)，便(biàn)能够吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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