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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温(wēn)杯，牛鬼蛇神是什么生肖以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤(fèng)凰山(shān)命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　牛鬼蛇神是什么生肖喜爱喝清淡的(de)朋(péng)友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进量多试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引(yǐn)了(le)开水的热量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的茶(chá)水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到(dào)少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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