新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼存放(fàng)好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是(shì)身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要注意食用(yòng)禁忌(jì)问题(tí)，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的(de)人群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重(zhòng)身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也(yě)要注意，主要是一次摄(shè)入(rù)过多的(de)鹅蛋会导致(zhì)患者肠(cháng)胃负(fù)担的(de)加重(zhòng)且很难被人(rén)体消化(huà)吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量(liàng)合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的(de)人(rén)群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对人体健康(kāng)是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐(yá水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼n)水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意的(de)点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法对于保存鹅蛋来(lái)说(shuō)效果都是(shì)比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和(hé)酶的(de)活动(dòng)受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最(zuì)主要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的各种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较多(duō)的(de)磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分(fēn)对(duì)人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被(bèi)人(rén)体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的(de)维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多，这些维(wéi)生素也是人(rén)体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来(lái)晚上吃(chī)也可以切好腌(yān)冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

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