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切开的南瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱能留(liú)几天

　　切开的南(nán)瓜是(shì)可以放冰(bīng)箱里面冷藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷冻，只不过(guò)在(zài)存放之前(qián)需(xū)要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法(fǎ)的目(mù)的是(shì)为了防止水(shuǐ)分的流失(shī)，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面(miàn)拿出(chū)来在吃的(de)时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一(yī)层就好了，这样也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可(kě)以放多(duō)久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能够(gòu)保存(cún)一年左右(yòu)的(de)时间，如果放置在潮湿的地(dì)方(fāng)，可以(yǐ)保管三(sān)个月(yuè)左朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思(zuǒ)右，南瓜是水果中比较坚固的(de)食(shí)物，可以(yǐ)保存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可以在(zài)常(cháng)温下放置1~2个月，切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)容(róng)易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但(dàn)最好(hǎo)提高冰箱内的温(wēn)度(dù)，南瓜适合(hé)在(zài)十度以(yǐ)上(shàng)的环境存放。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱冷藏(cáng)室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜(guā)在冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以(yǐ)在常(cháng)温(wēn)下(xià)储存(cún)很长时间，不需要特别(bié)用到冰箱，放在(zài)冰(bīng)箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异(yì)，例如：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的(de)南瓜(guā)则(zé)要选择(zé)绿色的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩(nèn)又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为(wèi)金黄色(sè)，成熟时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有(yǒu)成(chéng)熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟(shú)的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时，最好(hǎo)选朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思(xuǎn)择(zé)外形完(wán)整无小疙(gē)瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况不佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这(zhè)是(shì)因为，当南(nán)瓜(guā)在(zài)生长(zhǎng)过程中，可能会(huì)被(bèi)虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口，经(jīng)过一(yī)段时(shí)间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑点，但不影(yǐng)响食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜(guā)是一(yī)样的，表面涂上(shàng)一层(céng)白霜(shuāng)会更(gèng)好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜可(kě)以保(bǎo)存更久(jiǔ)，而且味(wèi)道也更甜美。

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