紫(zǐ)菜不属于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不(bù)是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带(dài)是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)知识(shí)答案(àn)：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农(nóng)业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤(xiān)维、多种维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是一种不(bù)可(kě)多得的(de)海洋(yáng)食材(cái)，也是(shì)我国(guó)东南沿(yán)海农村经(jīng)济的支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且(qiě)单个(gè)细胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等复活的作者是谁，复活的作者是谁根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜(c复活的作者是谁，复活的作者是谁ài)亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态(tài)与其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者(zhě)由1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘由(yóu)几(jǐ)排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白(bái)质、无(wú)机(jī)化(huà)合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白(bái)质的(de)成(chéng)分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝(níng)血和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和(hé)固定碳的能(néng)力，其栽培(péi)对浅海富营养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温(wēn)带(dài)、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域均有分布，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域的(de)物种多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的(de)地(dì)理分布(bù)也(yě)遵(zūn)循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南(nán)沿海的(de)潮间带，另外，也有少(复活的作者是谁，复活的作者是谁shǎo)数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的分布具有区(qū)域(yù)性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自(zì)然分(fēn)布的紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海(hǎi)分(fēn)布较广(guǎng)，从南到北均有其(qí)生长，是一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基础，在中国形成(chéng)了长(zhǎng)江以北的条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)和长江以南的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培(péi)品(pǐn)种，产量约占(zhàn)全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到(dào)江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以(yǐ)及不饱和脂肪(fáng)酸，其可(kě)以(yǐ)起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预(yù)防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂(zhī)等(děng)作用。

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