新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前(qián)的晋代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏(nián)附在皮(pí)肤上(shàng)的触(chù)手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时(shí)去(qù)医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)