新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指能(néng)诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加(jiā)重或是身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有(yǒu)皮(pí)肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤(liú)疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是(shì)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食(shí)用之后很容易导致人体内的燥热之气的(de)加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身就是热性(xìng)体质的人群(qún)，也(yě)不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用(yòng)量也要注意(yì)，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合(hé)适，且(qiě)个人(rén)体质也(yě)健康正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺(àn)素等(děng)营养物(wù)质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的; line-height: 24px;'>像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的实有很多(duō)要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内(nèi)的(de)微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就达(dá)成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的(de)蛋(dàn)可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂(tú)上一(yī)层(céng)食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有(yǒu)人体所必(bì)须的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人(rén)的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷(lín)和(hé)钙含(hán)量较多，也(yě)容易被人(rén)体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素也是(shì)人(rén)体所必须(xū)的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来(lái)晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最(zuì)好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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