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俄罗斯人人均寿命,俄罗斯人寿命平均多少 紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜

  是紫菜不属于海鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系统分(fēn)类学上隶(lì)属于红藻门(Rhodophyta),原红藻(zǎo)纲(gāng)(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带(dài)的海(hǎi)藻,其分布(bù)范(fàn)围涵(hán)盖了(le)寒带、温带(dài)、亚热带和热(rè)带(dài)海(hǎi)域。

  紫菜是世俄罗斯人人均寿命,俄罗斯人寿命平均多少(shì)界(jiè)上(shàng)产值最高的栽培海藻(zǎo),在中国、日(rì)本和(hé)韩国被大规(guī)模(mó)栽(zāi)培。

  紫菜是我国(guó)海洋农业(y俄罗斯人人均寿命,俄罗斯人寿命平均多少 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>俄罗斯人人均寿命,俄罗斯人寿命平均多少è)和出口创汇的主导品(pǐn)种之一。

  2016年我(wǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨,产值超过100亿元。

  干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%,富(fù)含(hán)膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特(tè)有(yǒu)的(de)藻胆(dǎn)蛋白,具(jù)有很高(gāo)的营(yíng)养价(jià)值,是一种不可多得的海洋食材,也是(shì)我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

  真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层,且单个细(xì)胞(bāo)含1个星(xīng)状色素(sù)体(tǐ),中国的紫菜(cài)属物种都属于(yú)该(gāi)亚属。

  藻(zǎo)类学(xué)家曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征,将真紫菜(cài)亚属分为3组:

  (1)全缘紫(zǐ)菜组,叶片边缘平(píng)滑,边(biān)缘细胞形态(tài)与其他营(yíng)养(yǎng)细胞无区(qū)别;

  (2)刺缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ),叶片边缘具(jù)明显的刺突(tū),后者由1个或几个细胞形成;

  (3)边缘紫菜组,叶片边(biān)缘由几排退化细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值(zhí)

  紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美,富(fù)含蛋(dàn)白质、无(wú)机化(huà)合(hé)物(wù)、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì),其中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高达25%~50%,所以在食品和医药领(lǐng)域(yù)具有(yǒu)广阔的(de)前景(jǐng)。

  紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

  紫菜具有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力(lì),其栽培对(duì)浅海富营(yíng)养化的修复和改(gǎi)善也有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布(bù)情况

  紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热(rè)带海(hǎi)域(yù)均有分布(bù),但亚(yà)热带至温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

  紫菜在中国的地理分布也遵循这个(gè)规律,主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的潮间带,另(lìng)外,也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海,且(qiě)它们的分布(bù)具(jù)有(yǒu)区(qū)域性特(tè)征。

  在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要是(shì)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜(cài)和半叶(yè)紫(zǐ)菜(cài),在(zài)东(dōng)南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

  另外,圆紫菜(cài)在中国沿海分(fēn)布较广,从南(nán)到北均(jūn)有其生(shēng)长(zhǎng),是一个广温性种类。

  以自然类群和生境环境为基础,在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区(qū)域(yù)。

  坛紫菜是(shì)我国(guó)独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种,产(chǎn)量约占全(quán)国(guó)紫菜总产量(liàng)的(de)75%左右,栽(zāi)培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿(yán)海,近年来随(suí)着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高,养(yǎng)殖范围(wéi)逐(zhú)渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南通和连云港。

  条(tiáo)斑紫菜养(yǎng)殖主要集(jí)中在江苏和(hé)山东,产量和出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

  紫菜(cài)不属(shǔ)于海(hǎi)鲜类食物,其属于海产品,紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质(zhì)以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸,其可以起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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