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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能(néng)熟火锅(guō)

　　黄喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅(guō)一直保持着水开的状态(tài),这时候放入口感(gǎn)爽脆黄喉(hóu),大概1-3分(fēn)钟左右,发现黄喉颜色变了就说明熟了,可以食用了(le)。

黄喉怎(zěn)么(me)做好吃(chī)

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方法是切连(lián)刀(dāo)丝5刀一节，青红椒(jiāo)切片，大蒜、姜(jiāng)、切片备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调(diào)好加入适量香(xiāng)油(yóu)花椒油并加入适(shì)量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯(chāo)黄(huáng)喉(hóu)，焯7成熟即可（因(yīn)为(wèi)还(hái)要下锅炒(chǎo)制），时间不宜过长，否(fǒu)则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆(bào)香干青(qīng)花椒在加(jiā)入姜蒜(suàn)片爆香(xiāng)，在放入青(qīng)红(hóng)椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双(shuāng)椒爆黄喉(hóu)就(jiù)做好啦！

黄喉的(de)做法有什么

　　黄喉是中的(de)一种(zhǒng)食物(wù)，来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，（一般(bān)为(wèi)主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为(wèi)食(shí)管或气管）在火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在(zài)火锅中重(zhòng)要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　除了用在(zài)火锅(guō)之外，也(yě)有制作(zuò)将黄喉炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有(yǒu)很(hěn)多(duō)不好的物(wù)质，所以(yǐ)在(zài)烹饪之前要用开水浸(jìn)泡大(dà)约二十分钟，这样可以有效去除(chú)上面的脏东西，然后冲洗干净(jìng)即可(kě)。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀菌(jūn)功(gōng)能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好用(yòng)手搓揉(róu)一下，这样可以(yǐ)将里面脏的(de)物质洗出来，然后再换清获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗(qīng)水反复(fù)搓洗，直到彻底清(qīng)洗干净为止。

黄喉的(de)营养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉是属于猪(zhū)体内血管(guǎn)的(de)一部份，主要(yào)成(chéng)分(fēn)是平滑(huá)肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些(xiē)。

　　火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃货很多(duō)都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。

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