怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南(nán)瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较(jiào)好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生(shēng)等(děng)有一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的(de)就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜(guā)的(de)形状看出(chū)来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时(shí)候，要(yào)找形状完整的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如(rú湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号)果(guǒ)一(yī)掐就破，那就是嫩南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那(nà)么好了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素的(de湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号)分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制(zhì)血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所含(hán)有(yǒu)的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料来源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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