竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识(shí)答(dá)案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡(dàn)盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实(shí)也(yě)不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在(zài)处(chù)理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的(de)部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还(hái)是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可(kě)以根据个人方便的(de)时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是(shì)比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的(de)营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸(suān)符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因为(wèi)肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会对脾(pí)胃(wèi)造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定(dìng)少(shǎo)吃(chī)或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过(guò台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思)敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)过(guò)敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食(shí)用。