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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以(yǐ)解酒，牛(niú)奶中主要含有丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不(bù)能(néng)结(jié)合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后(hòu)酒精对胃(wèi)黏膜有直(zhí)接的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可(kě)以形(xíng)成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒入锅(guō)中加热(rè)，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分发生变性反(fǎn)应，大量维生素流(liú)失(shī)。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的(de馈赠的意思)蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷(lín)蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质最好，它的消(xiāo)化率(lǜ)在(zài)95%以上，而且含有大(dà)量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量馈赠的意思元(yuán)素都(dōu)是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质(zhì)的(de)含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比(bǐ)较合适，很(hěn)容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到(dào)合格的大市(shì)场选购外，还(hái)要看看包装(zhuāng)是(shì)否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏(niē)包装质感，如有(yǒu)很硬的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶(nǎi)倒入(rù)微波(bō)炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微(wēi)波炉内，加(jiā)热(rè)两(liǎng)分钟即可。

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