竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟(z唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么hōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它(tā)比较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建(jiàn)议可(kě)以根(gēn)据个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不(bù)建议(yì)用太(tài)烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维(wéi)持(chí)人体(tǐ)组织器(qì)官的正常(cháng)生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大的(de)刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的(de)人(rén)群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食(shí)用后容(róng)易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前最(zuì)好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身体不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质(zhì)，可(kě)以补充(chōng)人(rén)体所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正(唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)粗纤维，可以适当唐舞桐为什么叫王冬儿 唐舞桐可以晋升一级什么的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿物(wù)质和(hé)维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹(zhú)荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著的(de)调节机体和预(yù)防(fáng)疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工(gōng)具(jù)刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是(shì)去(qù)除(chú)根部的(de)泥土(tǔ)，放入(rù)不锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马(mǎ)上把它(tā)捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一(yī)定(dìng)要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易造(zào)成熟后(hòu)松散变质的(de)情况。

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