柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比(bǐ)较淡的(de)话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就(jiù)不建议(yì)继(jì)续食用了(le)的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)是因(yīn)为(wèi)柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化合(hé)物长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒(jiǔ)味的程度才能(néng)判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打(dǎ)开之后(hòu)，一(yī)会儿就(jiù)没有了的话(huà)，食用的时候也(yě)是(shì)没有酒(jiǔ)味的(de)，这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化(huà)合物(wù)，因此在长(zhǎng)期(qī)放置的过(guò)程室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过中，碳水化(huà)合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐ室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过ng)可以将(jiāng)柿饼打开放置(zhì)一(yī)段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常食用(yòng)了，不会(huì)影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上冷冻室的(de)温度很低(dī)，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这样的柿(shì)饼没(méi)有酒味。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百科-柿饼

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