紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜(cài)是不是发物(wù)，海带是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分类学上隶文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句olor: #ff0000; line-height: 24px;'>文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长(zhǎng)在潮(cháo)间带的(de)海藻，其分布范(fàn)围涵盖了(le)寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世(shì)界上产值最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国(guó)、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我国海洋农业(yè)和出口创汇(huì)的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素(sù)及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数为(wèi)1层，且单个(gè)细胞(bāo)含1个星状色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质(zhì)、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋(dàn)白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域具有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也(yě)有重(zhòng)要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带(dài)海域均(jūn)有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也(yě)遵循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另(lìng)外，也(yě)有少数紫菜(cài)物(wù)种分布在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤(bó)海(hǎi)自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到北均(jūn)有其(qí)生(shēng)长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为基(jī)础，在(zài)中国形成(chéng)了长江(jiāng)以(yǐ)北的条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜价格(gé)的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南(nán)通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中(zhōng)在江(jiāng)苏和山(shān)东，产量(liàng)和(hé)出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起到(dào)延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血脂等(dě文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句ng)作用。

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