柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还能(néng)不(bù)能(néng)吃了呢如果酒味(wèi)比较(jiào)淡的话是(shì)不(bù)影响食(shí)用的(de)，如果酒味比较(jiào)重，而且(qiě)味道也有些变了就(jiù)不建议继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长期放置(zhì)的过程中在发水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样(fā)酵菌(jūn)的无(wú)氧呼(hū)吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度(dù)才能判(pàn)断能不(bù)能(néng)吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一(yī)会儿(ér)就没有了的话，食用的时候也是没(méi)有酒味的(de)，这种柿饼(bǐng)还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用(yòng)的(de)时(shí)水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样候也有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因(yīn)此在长(zhǎng)期(qī)放置(zhì)的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味消失之后就(jiù)可以正常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物，具有抑(yì)制细(xì)菌(jūn)增长的作(zuò)用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没(méi)有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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