竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于(yú)竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多(dshe always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态uō)久才熟(shú)透(tòu)，泡(pào)好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其(qí)实也(yě)不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态人方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的(de)正(zhèng)常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的(de)热气(qì)，起到(dào)清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体(tǐ)内的(de)热(rè)气(qì)，起到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用，而(ér)且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定的(de)过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人(rén)的(de)血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理，清理不了(le)的(de)接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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