新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水(shuǐ)母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上(shàng)淡水和其(qí)他污(wū)染物，直接(jiē)放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在(zài)可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是(shì)否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家的(de)历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一(yī)种很常见(jiàn)的食物(wù)。

　　而(ér)对于(yú)海蜇的(de)保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人(rén)，浸好(hǎo)密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡(dàn)水或污(wū)物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部(bù)可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴(b纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同àn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类(lèi)蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民要(yào)做好(hǎo)个人防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而(ér)不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立(lì)醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提(tí)高游人(rén)自我防护的知识(shí)和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发(fā)生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大(dà)，全(quán)身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐(yán)，用水拌好，倒(dào)在(zài)香(xiāng)菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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