意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利是发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的(de)创(chuàng)始会(huì)员国,还(hái)是(shì)申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联(lián)合国教(jiào)科文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是(shì)全球(qiú)拥(yōng)有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有番茄(jiā)的(de)清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝(sī)和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即(jí)可(kě)。

红(hóng)烩是(shì)什么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清三万日元等于多少人民币多少汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yā三万日元等于多少人民币多少n)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油(yóu)和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七(qī)八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香(xiāng)叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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