芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟(shú)的好芹菜榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯一下(xià)的。

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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一(yī)下吗，芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的好还(hái)是熟(shú)的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)，因(yīn)为在芹(qín)菜表(biǎo)面会(huì)有很多的(de)细(xì)菌，而且在表面还会有很多的泥污，所以(yǐ)必(bì)须要进(jìn)行焯水(shuǐ)，这样才(cái)能够保(bǎo)证青菜的新鲜(xiān)，同时也可以去除表面的泥污，吃的时(shí)候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁(zhī)用开水焯的具(jù)体(tǐ)方(fāng)法为首先清洗干净(jìng)，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到(dào)锅里(lǐ)面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就(jiù)可以完成焯(chāo)水，这(zhè)样制作出来的味道就(jiù)比较好吃(chī)，而且也不(bù)会出现拉(lā)肚子的情(qíng)况。

芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)用生(shēng)的(de)好(hǎo)还(hái)是熟(shú)的好

　　榨芹菜汁的话不管是用生的(de)还(hái)是熟的都是可以的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜(xǐ)欢吃些(xiē)生食的话，可以直接(jiē)用生(shēng)的榨汁，由于生(shēng)的芹菜味道比较重所以很多人都不(bù)能接受。

　　要是不(bù)能接受的(de)话也(yě)可以(yǐ)用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁(zhī)用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同属于芹菜，但是(shì)西芹和(hé)芹菜(cài)含水量(liàng)不一样且所含营养价(jià)值(zhí)也不(bù)同(tóng)。

　　芹(qín)菜中(zhōng)所含的(de)粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂(zá)质比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比(bǐ)较(jiào)纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容(róng)易吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时(shí)选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不(bù)用把叶子去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹(qín)菜叶丢(diū)掉,这种吃(chī)法是(shì)不科学的,因(yīn)为(wèi)芹(qín)菜叶的营(yíng)养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的(de)胡萝卜(bo)素(sù)、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于(yú)芹菜(cài)茎,其中个别(bié)营养成分要高出(chū)芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶(yè)中还(hái)含有(yǒu)维生(shēng)素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)热水(shuǐ)还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据(jù)口味来(lái)决定。

　　 芹菜是(shì)一种非(fēi)常(cháng)好(hǎo)好的药材蔬菜，它(tā)富含碳水化合物和(hé)蛋白质具(jù)有健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静等(děng)作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁喝，一(yī)般都(dōu)是(shì)直接切段榨(zhà)汁即可，不喜欢味道(dào)的还可以添加白糖或者先焯水榨熟的(de)。

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