寿眉是最(zuì)差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶(chá)寿眉并不是最差的白茶的。

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寿眉是最差(chà)的白茶(chá)吗(ma)，寿眉是什么档(dàng)次的茶

　　寿(shòu)眉比(bǐ)不过贡眉(méi)，更别提白毫银针和白牡丹。

　　看了(le)以上的陈述，估计大家(jiā)就会(huì)认为寿眉就是(shì)白(bái)茶中最低端(duān)的(de)茶了。

　　其实不是(shì)，我一贯反对唯茶(chá)叶的出身论。

　　确实当从原料来(lái)看(kàn)，寿眉(méi)原料级别低，但(dàn)我们(men)不能只从原料来定好坏。

　　原料只是其一(yī)，我们还得看加工(gōng)工(gōng)艺(yì)以及后期存储。

　　原(yuán)料、工艺、后期存储都是不可缺(quē)少(shǎo)的，只谈(tán)原料而忽视工艺以及后期(qī)存放都是不正(zhèng)确的。

　　若是工(gōng)艺不好，不重视(shì)后期陈放，那么再好的原料也做不出好茶来。

　　原料好不等于(yú)一定能做出(chū)好茶(chá)，只是说容易做出好(hǎo)茶，仅(jǐn)此而已(yǐ)，与(yǔ)最终结果还需要努(nǔ)力的过程(chéng)和后(hòu)期(qī)的保护。

　　产量大是寿眉最大的(de)优点，如果(guǒ)没有寿(shòu)眉(méi)，只有银针或高(gāo)等级(jí)的(de)白牡(mǔ)丹，那么很多人可(kě)能喝不(bù)上(shàng)白茶。

　　因为本(běn)身(shēn)白茶产量就很(hěn)少了，银针(zhēn)和(hé)高等级的(de)白(bái)牡(mǔ)丹就更少(shǎo)了(le)。

　　以(yǐ)前像(xiàng)银(yín)针这样白茶(chá)珍(zhēn)品主要做(zuò)出(chū)口生意(yì)，国内名(míng)声不(bù)显，喝银针(zhēn)的人不多。

　　后来白茶加工技艺得到(dào)巨大进步，摆脱依赖天气制茶的(de)窘(jiǒng)境，白茶产量逐(zhú)渐提高。

　　随着制白茶的热(rè)情高(gāo)涨，白茶市场被看好，越来越(yuè)多的白茶被制作(zuò)出来供(gōng)大家饮品，其中寿眉功不可没。

　　寿眉价格亲(qīn)民，因(yīn)为(wèi)寿眉(méi)原料多，产(chǎn)量(liàng)大，所以(yǐ)制成成(chéng)本相(xiāng)对较低，价格很亲(qīn)民，也因此(cǐ)寿眉才让白茶能快速进(jìn)入广大茶友视线中。

　　如果(guǒ)是白毫(háo)银针(zhēn)的话，可能无(wú)法像寿眉那(nà)样拥有巨大产(chǎn)量(liàng)，而没有量就(jiù)很难快速进(jìn)入千家万户中(zhōng)，让大(dà)家早些品尝(cháng)白茶。

　　寿眉居功至(zhì)伟，我(wǒ)们不能随(suí)口以低端来嘲讽它(tā)。

　　此外不知道大家有(yǒu)没(méi)有发现(xiàn)，市场上的老白茶多数是老寿眉。

　　这是因为以(yǐ)前银针、白(bái)牡丹产量(liàng)少，新茶基本在当年(nián)被卖掉或(huò)喝掉了，很难存住。

　　而寿眉产(chǎn)量(liàng)大，存住的概率很(hěn)大。

　　并且以前大家存(cún)茶的概(gài)念不深，往往只(zhǐ)是(shì)想在家里存点茶给来年喝，所以存量有限。

　　寿(shòu)眉本来(lái)价(jià)格亲(qīn)民，但经过多年贮存后，饮品和功(gōng)效价值增加，所以老寿眉(méi)的(de)价格并非是(shì)低端茶的(de)价(jià)格。

　　寿眉类型多，若按照季节(jié)来分，那么(me)寿眉可以分(fēn)春寿、夏寿、秋寿，若按(àn)照节气来分，那么寿眉(méi)可(kě)以(yǐ)分(fēn)为立秋寿眉、白露(lù)寿眉(méi)、寒露寿眉、霜降寿眉等。

　　不同阶段的寿眉有(yǒu)不同的(de)香气(qì)与滋味，像春寿(shòu)眉(méi)接近(jìn)白牡丹(dān)，香(xiāng)气(qì)纯正，滋味醇(chún)爽(shuǎng)，秋寿眉(méi)的滋味相(xiāng)对来讲(jiǎng)会(huì)更醇厚，香气浓纯。

　　因为寿(shòu)眉的原料(liào)大部(bù)分(fēn)是叶片(piàn)，尤其(qí)是秋寿眉，蜡质层厚、胶质物质(zhì)丰富，果香浓郁，更有(yǒu)味(wèi)道。

　　如果春寿眉是活泼(pō)的，那(nà)么秋寿眉是稳重的。

　　春(chūn)寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿(lǜ)的、砂绿的，而秋寿眉除了几种绿之外，还(hái)有(yǒu)褐色、古铜(tó姐姐分手了安慰姐姐的一段话，姐姐失恋该怎么安慰她ng)色、黄色、黑色，色彩比春寿眉更(gèng)加丰富。

　　春寿眉(méi)口(kǒu)感偏向白牡(mǔ)丹，很清甜，秋寿(shòu)眉的(de)口感除了清甜之外还更饱满，汤水稠滑浓厚，感觉到满满的胶质(zhì)感。

　　最(zuì)后一(yī)点，寿眉的后(hòu)期(qī)转化能力不俗。

　　白茶保质(zhì)期(qī)较长，一(yī)般情况下(xià)白茶能(néng)放上(shàng)十来年。

　　我们把贮存三(sān)年以上的白茶称为老白茶，而寿眉在后期陈放过程中会(huì)转(zhuǎn)化出陈香、药香，像寿眉饼容易转(zhuǎn)化出(chū)枣香，这(zhè)些都是(shì)令(lìng)人感(gǎn)到愉悦的香气(qì)。

　　不仅(jǐn)是香气变得丰富，滋味也在悠长岁(suì)月中得到升华，变(biàn)得醇厚温(wēn)和。

　　总之，寿眉的优点太多(duō)了，我们不能单纯以原(yuán)料来定好坏，来说它就(jiù)是低端茶，这是武断的(de)行(xíng)为。

　　寿眉(méi)的魅力并不弱于白(bái)牡丹。

　　在喜欢喝寿眉的人眼里，它(tā)就是(shì)最好的白茶，最高端的白茶。

寿眉(méi)茶属于什么茶

　　寿眉茶属于白茶(chá)，它主要(yào)产(chǎn)于福建福鼎，该茶的成品(pǐn)叶长长稍肥嫰，芽叶(yè)连枝，叶整紧卷如(rú)眉，色泽调和(hé)，洁净，无老梗、枳及腊叶，香(xiāng)气清纯。

　　寿眉(méi)茶的(de)品质(zhì)特征(zhēng)：干茶白(bái)毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤(tāng)色(sè)橙黄或者深黄，清澈透亮(liàng)，滋(zī)味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿眉茶什么味(wèi)道

　　寿眉白(bái)茶的新茶泡开后还是一股(gǔ)清香气，这是茶青的味道，并没(méi)有什么醇(chún)厚的感觉，但这股清香也非常不错(cuò)，很(hěn)多茶友就(jiù)喜(xǐ)欢。

　　新(xīn)寿眉茶入口后有明(míng)显(xiǎn)的鲜爽感，味(wèi)道清爽清甜。

　　而老(lǎo)寿眉口感则会从最初的鲜爽感，逐步转化为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感十足，伴有(yǒu)回甘。

新(xīn)寿眉泡茶(chá)多少(shǎo)温(wēn)度好(hǎo)

　　对于水温，适合泡寿眉新茶的水温最好是90度左(zuǒ)右的开(kāi)水，甚至用水温略低一些、只有85度(dù)的开水冲泡寿眉新茶(chá)，同(tóng)样能泡出清新甘甜的(de)美(měi)好(hǎo)滋味，新(xīn)茶(chá)和(hé)老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影响口感吗(ma)

　　寿眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中(zhōng)含有相当数量的香气物(wù)质，且嫩梗中的(de)氨基(jī)酸高(gāo)于(yú)嫩叶，作为治污减(jiǎn)运输营养(yǎng)物质的导管，茶梗的(de)糖分含量也是比较多的。

　　喝(hē)茶时保留足够(gòu)数量的茶(chá)梗冲泡，不但能够提高茶汤的香气，还(hái)能提高甜度，使茶更(gèng)好喝(hē)。

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