桂(guì)林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州(zhōu)省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市(shì)是(shì)广西壮族自治区管辖的(de)一个(87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些gè)地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲(zhōu)人的主要(yào)粮(liáng)食之(zhī)一，全世界约有(yǒu)二(èr)分之(zhī)一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂(guì)林米线米浆配(pèi)方

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是桂(guì)林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米(mǐ)87的所有因数有哪些数，87的所有因数有哪些磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的(de)粉(fěn)团，使之变(biàn)得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的(de)米(mǐ)粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小团（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人(rén)所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的(de)桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂(guì)林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将(jiāng)团好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的(de)马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自(zì)己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天(tiān)下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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