铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃些呢小白嘴山(shān)药更好(hǎo)的。

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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪(nǎ)个好吃些(xiē)呢

　　小白嘴山药(yào)和铁棍(gùn)山药都是药食两用的山药，但小白嘴山药口(kǒu)感(gǎn)软糯甘甜(tián)，相(xiāng)比较来说要比铁棍山药更英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思好吃，并且(qiě)小白嘴山药营养丰富(fù)，富含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营(yíng)养价值更高于铁棍山药，经常食用有补脾健胃、美容养颜等(děng)作用，加(jiā)上整体比(bǐ)较光滑、带有紫色斑(bān)点，肉质白如玉(yù)好看、皮(pí)肉好(hǎo)剥离等(děng)特点，被称之(zhī)为最好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山药(yào)的哪一个(gè)更好，有什么不同

　　小白嘴山药(yào)被(bèi)誉(yù)为最(zuì)好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：小白嘴山药广泛种植于深州(zhōu)、安平、安(ān)国、深泽、蠡(lí)县(xiàn)等地，该区域古(gǔ)称(chēng)博陵。

　　铁棍山(shān)药：今河(hé)南焦作温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所(suǒ)在（地理坐标为(wèi)东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药地理标识原产(chǎn)地。

　　2、营养成分含(hán)量(liàng)不同

　　小白(bái)嘴山药：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰(měng)的含量也很高，除此之外还富(fù英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思)含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维(wéi)生(shēng)素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊(náng)素和3、4—二(èr)羟基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：块茎中平均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤维(wéi)3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的(de)20种氨基(jī)酸(suān)中，山药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)，相同的生(shēng)产期限，产(chǎn)量虽小但营养价值(zhí)更高；

　　白，表皮较白肉质(zhì)如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴(yīng)儿嘴巴(bā)，同时嘴儿化读音表明了(le)是最(zuì)好吃的山药(yào)品种。

　　铁(tiě)棍山(shān)药(yào)：垆(lú)土铁棍山(shān)药(yào)因为地质坚瓷，黏(nián)性(xìng)大，土质硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭扭，虽(suī)然(rán)不是好看，但(dàn)口(kǒu)感较好；

　　沙土铁棍山药因(yīn)种(zhǒng)植(zhí)在沙地里，土质松软，口(kǒu)感面甜(tián)，营(yíng)养价(jià)值同样较(jiào)高。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-小白嘴白山药

　　参考资料来(lái)源：百度百科-铁棍(gùn)山药

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