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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长时间过量食(shí)用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食(shí)用牛肉还或许会(huì)呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适的现象，所以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇(chún)应(yīng)尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥(féi)壮，严峻时(shí)还(hái)或(huò)许引(yǐn)起高(gāo)脂血症以及(jí)心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每(měi)天食(shí)用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够(gòu)偶然食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多的(de)牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等(děng)消(xiāo)化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群(qún)应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升的高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚持欢腾(téng)状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找(zhǎo)来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝(sī)放(fàng)在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤中过一(yī)下(xià)，码在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛(niú)肉片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤(tāng)，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量和(hé)喜爱吃肉(ròu)的(de)程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐(zuò)落河北省的中心方位，一(yī)说(shuō)到保(bǎo)定(dìng)，我们或(huò)许第一印象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知府款待(dài)各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一(yī)种河北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的(de)熟肉(ròu)制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻(n卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗ì)口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保定的一种(zhǒng)特征(zhēng)美食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的(de)香味(wèi)，看着卧室放wifi有什么危害知乎，wifi放在卧室里有害吗就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是(shì)最好吃的仍是要(yào)数(shù)美(měi)味可口(kǒu)的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法(fǎ)是(shì)把(bǎ)烧饼(bǐng)温(wēn)水和(hé)面(miàn)，折成烧(shāo)饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调(diào)办法也很特别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰(bīng)糖葫芦是一(yī)道美味可(kě)口的(de)名(míng)小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾(céng)写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风味小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生(shēng)意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河北省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发祥(xiáng)地(dì)为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书的《中华(huá)小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定名楼义(yì)春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合(hé)作不(bù)同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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