怎么挑苹果又大又甜的(de)？看颜(yán)色和纹路的。关于怎么挑苹果又(yòu)大又(yòu)甜的以及(jí)怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大(dà)又(yòu)甜的，怎(zěn)么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜(tián)又(yòu)好吃，怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜又甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜(tián)又(yòu)好，挑苹果怎(zěn)么挑选比较甜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

苹果是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹果(guǒ)燃(rán)烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹(píng)果可(kě)为机(jī)体补充(chōng)一(yī)定(dìng)营养成分，有利消化。

　　酸(suān)性(xìng)或(huò)碱(jiǎn)性食物(wù)并非依(yī)据食物(wù)口(kǒu)味或汁液(yè)酸碱程度判(pàn)定(dìng)，不能仅以苹果口(kǒu)味偏(piān)酸，将苹(píng)果认定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进行(xíng)食物(wù)化学研究，食物燃烧后的灰(huī)分在水中呈碱性的食(shí)物(wù)，碱性食(shí)物多(duō)含(hán)有丰富钾(jiǎ)元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都(dōu)属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自(zì)然(rán)生长的(de)环境下(xià)因光照角度和树(shù)叶遮挡面(miàn)积等(děng)因素的影响下苹果会(huì)呈现(xiàn)出不(bù)同的颜(yán)色，2197的立方根是多少，216的立方根是多少所以果皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且(qiě)带(dài)有麻点，纹路错(cuò)综(zōng)复(fù)杂的苹果才说明它受(shòu)到的(de)光照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗(cū)糙感就说(shuō)明苹(píng)果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没(méi)有脆感(gǎn)，适(shì)合老年人(rén)食用(yòng)，太硬(yìng)且(qiě)表面(miàn)光(guāng)滑的(de)苹果吃(chī)起来(lái)会比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不多(duō)的苹(píng)果放在(zài)手(shǒu)里(lǐ)掂一掂(diān)，个(gè)头不大又有分量就说明(míng)水分(fēn)充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量(liàng)选(xuǎn)择(zé)中果，那种个(gè)头(tóu)圆润(rùn)的(de)苹(píng)果比(bǐ)长得(dé)歪瓜裂(liè)枣的(de)苹果(guǒ)更(gèng)好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时(shí)候，可(kě)以看下苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根(gēn)蒂(dì)潮湿，难(nán)以折断(duàn)，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状(zhuàng)的(de)，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。

苹果如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围(wéi)没有褶皱(zhòu)的，就说明这是刚摘(zhāi)下来的新鲜苹果，反(fǎn)之苹果(guǒ)蒂皱纹(wén)越多越(yuè)深(shēn)，就说(shuō)明(míng)摘下来(lái)有一段时间了，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果(guǒ)的条(tiáo)纹(wén)。

　　挑选苹果的(de)时候要看一下(xià)苹果的条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就越好(hǎo)吃，反之条纹少(shǎo)的苹果既不脆而且(qiě)又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知(zhī)道怎么挑选(xuǎn)的时(shí)候，可以用(yòng)手来掂一下(xià)它的重(zhòng)量(liàng)，一(yī)般(bān)来说(shuō)苹果(guǒ)越重就说明里面的水分就(jiù)越多，吃起来也就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部分人都(dōu)是(shì)专(zhuān)挑红色的苹果买，其实不对(duì)，很多(duō)红色的苹(píng)果可能是用了染色剂(jì)。

　　应该挑选黄里(lǐ)透(tòu)红(hóng)，而(ér)且看上去有一(yī)丝(sī)丝透红的，这(zhè)样的苹果都很甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看(kàn)苹果的凹槽(cáo)处(chù)。

　　如(rú)果它的凹陷比较浅，苹(píng)果就会很酸。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较(jiào)深的，这(zhè)样苹果(guǒ)才(cái)会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按苹(píng)果，如果轻轻(qīng)一(yī)按发现(xiàn)按不动，这(zhè)样(yàng)的苹(píng)果会有点偏酸，不够(gòu)成熟。

　　如(rú)果比较(jiào)容易按下(xià)去，就说(shuō)明这(zhè)样的(de)苹果比较甜。

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