杭(háng)州市商(shāng)务局牵(qiān)头起草《关于(yú)加快推进(jìn)杭(háng)帮菜研(yán)发和(hé)酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围预制菜(cài)产(chǎn)业高质量(liàng)发展的实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到(dào)到(dào)2025年(nián)，全市(shì)培育10家以(yǐ)上预(yù)制菜龙头生产(chǎn)企业(yè)，100家规模以上预制菜企业，研(yán)发1000道以上杭帮(bāng)菜创新菜品，培(péi)育10000个以上全国连锁杭(háng)帮菜经营门(mén)店和(hé)预制菜经销网点(diǎn)，全产业链总产值达千(qiān)亿(yì)元(yuán)以上。

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