新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广(纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗guǎng)东沿海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在(zài)我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一层(céng)地将它(tā)胞(bāo)起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防(fáng)护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊(zhěn)治(zhì)，一(yī)般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗放(fàng)入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗)用(yòng)清水(shuǐ)冲(chōng)洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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