可(kě)以把饺子放入一个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常(cháng)温下，让其自然解(jiě)冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子(zi)不(bù)粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样(yàng)自然(rán)饺子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要(yào)太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等(děng)水分(fēn)略干了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子(zi)放(fàng)到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防(fáng)止粘在(zài)一(yī)起的(de)部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在(zài)一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升(shēng)温的过程中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺(sháo)子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起(qǐ)要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的(de)部分还没(méi)熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起也(yě)不会(huì)有部分煮(zhǔ)不熟的情况。