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榴莲(lián)是(shì)热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价(jià)值比较高，榴莲(lián)中含(hán)有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有(yǒu)必定的促进胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有(yǒu)弥(mí)补(bǔ)人体(tǐ)养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够(gòu)在(zài)必定(dìng)程度(dù)上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时(shí)会选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈(chéng)现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为(wèi)它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以(yǐ)其(qí)外表看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较(jiào)小的榴(liú)莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，首先要调(diào)查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并(bìng)没(méi)有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟过头了(le)，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其(qí)口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻(qīng)裂口的(de)最好(hǎo)，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲(lián)时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还(hái)没有(yǒu)熟透，假如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老(lǎo)练过(guò)头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还(hái)会(huì)稍(shāo)微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和滋味仍(réng)是由其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴(liú)莲(lián)、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们(men)常吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量(liàng)大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格适中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的(de)，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判别(bié)它(tā)是不(bù)是熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲(lián)是有(yǒu)一股(gǔ)青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的(de)老练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说(shuō)体型(xíng)比较(jiào)大的榴(liú)莲老(lǎo)练(liàn)度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴(liú)莲(lián)呈较通透(tòu)的黄色，假如青(qīng)色比(bǐ)较多则证明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密(mì)密(mì)的(de)尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如(rú)稍用力就帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好能够(gòu)让它们互相(xiāng)挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻(kè)太(tài)长，船员(yuán)们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙一(yī)同(tóng)品味，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音，后(hòu)来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了(le)，对祖国(guó)大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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