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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经(jīng)常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基(jī)础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现什么是人员类型 人员类型有哪些实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非常(cháng)喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的(de)话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;什么是人员类型 人员类型有哪些

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的(de)话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了(le)以后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也(yě)容(róng)易(yì)串味，时间长了(le)口(kǒu)感(gǎn)也会(huì)发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打包盒大(dà)小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不(bù)宜太(tài)久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和(hé)鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味了(le)，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会(huì)有空气在里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也会(huì)大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在(zài)江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一(yī)种软体(tǐ)动物(wù)，主要(yào)分布在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个(gè)品种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不(bù)拒(jù)，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有(yǒu)一大块。

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