竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖(gài)头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实(shí)也(yě)不难(nán)，只要把它(tā)比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的(de)部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符(fú)合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多(duō)种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的(de)热气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性(xìng)质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候一定(dìng)要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可(kě)继续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香(xiāng)气集(jí)中的区(qū)域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪莫问前程上一句是啥 莫问前程的意思的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度(dù)和(hé)不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节(jié)中老年人的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不(bù)碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况。

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